KAMPOT PFEFFER

Unsere Bestseller
KAMPOT BLACK 100g Dose
19,00 € *
19,00 € pro 100 g
KAMPOT BLACK 100g Tüte
19,00 € *
19,00 € pro 100 g
KAMPOT BLACK 250g
45,00 € *
180,00 € pro 1 kg
FERMENTED KAMPOT 50g Tüte
13,00 € *
26,00 € pro 100 g

PFEFFER AUS KAMPOT: EINE FAST VERGESSENE RARITÄT

An der Südküste Kambodschas, rund 160 Kilometer südwestlich der Metropole Phnom Penh, liegt die Provinz Kampot mit der gleichnamigen Hauptstadt. Nur hier, in dieser Region, wächst der weltweit für seinen Geschmack und sein Aroma gerühmte Kampot Pfeffer. Das feuchtwarme Tropenklima zwischen den Elefantenbergen im Norden und der nahen Küste am Golf von Thailand bieten im Zusammenspiel mit den nährstoffreichen Böden ideale Bedingungen für den einzigartigen Kampot Pfeffer. Dieser besonderen Kombination verdankt der Pfeffer sein außergewöhnlich fruchtiges und intensives Aroma.

Bis in die 60er Jahre des vorigen Jahrhunderts war Pfeffer aus Kampot weltweit bekannt und galt als einer der besten Pfeffer der Welt. In Frankreich wurde ein gutes „Steak au Poivre“ nur mit echtem Kampot Pfeffer zubereitet.